Na portalu Visit Koper so sporočili, da:
Osmica je značilna tradicija Primorske, kjer lahko kmetije za omejen čas na svojih domačijah ponudijo lastna vina in pristne domače jedi. Obiskovalci lahko tako uživajo v dobrotah, kot so pršut, domač kruh iz krušne peči, klobase, ombolo z zeljem, bobiči, sezonska zelenjava in sladice.
Če se boste v teh dneh potepali po Slovenski Istri in opazili značilen znak za osmico, se le ustavite. Gre za posebno priložnost za okušanje domače kulinarike, saj so osmice odprte le kratek čas, posamezna kmetija pa jih lahko organizira le enkrat ali dvakrat na leto.
