Sadike strunjanske artičoke kot sibolj ohranjanja dediščine
26. 05. 2026
Na Dnevih artičok, ki so minuli konec tedna potekali v Strunjanu, so obiskovalci prejeli tudi sadike »strunjanske« artičoke, vzgojene v okviru projekta, podprtega iz Javnega poziva LAS Zelena Istra.
Projekt Krajinski park Strunjan povezuje ohranjanje avtohtonih sort, trajnostno kmetijstvo, lokalne pridelovalce in prenos znanja na mlajše generacije ter prispeva k ohranjanju naravne in kulturne dediščine Strunjana.
Strunjanska artičoka ni le kulinarična posebnost, temveč pomemben del lokalne identitete in tradicionalnega načina življenja. Z vzgojo sadik, promocijo lokalne pridelave in ozaveščanjem obiskovalcev projekt spodbuja spoštovanje do domačega okolja ter pomen ohranjanja lokalnih sort za prihodnje generacije.
Takšni projekti dokazujejo, da lahko s povezovanjem lokalnega znanja, skupnosti in trajnostnih pristopov uspešno ohranjamo dediščino Slovenske Istre.
